山西大学有什么冷门专业?〖壹〗、智慧建筑与建造东山校区：山西大学提供的一个相对较冷门的专业。土木工程东山校区：该专业的开设旨在培养具备土木工程领域知识和技能的人才。食品科学与工程：该专业致力于培养在食品科学和工程方面有深厚知识和实践能...